İl Sağlık Müdürü Dr. Hakan Sezen, Dünya Süt Günü’nde açıklamalarda bulundu.
Sezen, yaptığı açıklamada şu sözlere yer verdi;
“Toplumun sosyal ve ekonomik açıdan güçlü olabilmesinin temelinde, o toplumdaki bireylerin bedensel ve zihinsel yönden sağlıklı olabilmesi yatmaktadır. Sağlığın yaşam boyu korunması için yeterli ve dengeli beslenmede süt ve süt ürünleri tüketimi büyük öneme sahiptir. Besin öğesi içeriği bakımından dengeli olan süt ve süt ürünleri hem çocukluk hem de yetişkinlik döneminde elzemdir. Ancak yapılan araştırmalar bu elzem besin grubunun ülkemizde önerilen miktarın altında tüketildiğini göstermektedir. Günlük beslenmemizde yer alması gereken dört besin grubundan biri olan süt ve süt ürünleri(yoğurt, peynir gibi), protein ve kalsiyum içeriği bakımından öncelikle tüketilmelidir. Kalsiyum içeriği sayesinde kemik ve dişlerin gelişiminde büyük rol oynarken aynı zamanda içeriğindeki A vitamini göz ve diş sağlığına, B vitamini iştah, sinir ve sisteminin düzenlenmesine, D vitamini çocuklarda diş ve kemik büyümesine, E vitamini bağışıklık sisteminin güçlenmesine etki etmektedir. Bireylerin yeterli ve dengeli beslenmesi için günlük tüketilmesi önerilen süt miktarı yaş, cinsiyet ve fizyolojik durumuna(büyüme ve gelişme dönemi, gebelik, emziklik, yaşlılık) göre değişmektedir. Yetişkin sağlıklı bireylerin süt ve süt ürünleri grubundan günde 2 porsiyon ( bir porsiyon: bir orta boy su bardağı 200 ml) tüketmeleri, çocuklar, adölesan dönemi gençler, gebe ve emzikli kadınlar ile menopoz sonrası kadınların 3-4(600-800 ml) porsiyon tüketmeleri önerilmektedir. Kendi sağlığımız ve toplum sağlığı için Dünya Süt Gününde süt içerek süt içmeyi alışkanlık haline getirebiliriz.”
