Özel Yalova Hastanesi’nin kamuoyuna sağlıklı yaşam kültürünü benimsetme misyonu çerçevesinde, Özel Yalova Hastanesi Diyetisyeni Aynur Sağol ,Ramazan’da ve sonrasında sağlık sorunu yaşamamak için yeterli ve dengeli beslenmeye dikkat edilmesi konusunda kamouyunu uyardı.
Diyetisyen Aynur Sağol, yaptığı bilgilendirmede,”Ramazan ayında oruç tutarken yeterli ve dengeli beslenme prensiplerine maksimum uymaya gayret edilmelidir.Yeterli ve dengeli beslenme demek; vücut için yeterli besini dengeli bir öğün düzeninde tüketmek demektir.
Bu öğün düzenini sahur, iftar ve 2 ara öğün şeklinde düzenlemek mümkün.Uzun ve sıcak havaların etkili olduğu şu günlerde beslenmede yapılan hatalar; halsizlik, baş ağrısı, tansiyon düşüklüğü, kan şekeri düşüklüğü, konsantrasyon bozukluğu, hazımsızlık, reflü, gastrit, kabızlık gibi hastalıklara neden olabilir.
Sağlık sorunu yaşamamak için yapılabilecekler:
– Sahura mutlaka kalkılmalıdır:
– Sahurda peynir, zeytin, yumurta, çavdar veya tam buğday ekmeği, salatalık, domates, biber, meyve, süt,yulaf gevreği gibi kahvaltılık hafif yiyeceklerden bir kaçı tercih edilebilir.
– Yemek yemeye alışkın olanlar için çorba ve menemende bir alternatif olabilir.
– Su tüketimine dikkat edilmelidir: Ramazan’da vücudun su ihtiyacı karşılanılmalı, iftar-sahur arası zaman aralığında 2-2,5 litre kadar su içilmelidir.
– İftarda yiyecekler son derece yavaş ve iyice çiğnenerek yenilmelidir:Yavaş yenilince kan şekerinin yavaş yükselmesi sağlanır, ağızda sindirimi sağlayarak mide ve barsakların yükü
azaltılmış olur.
– İftarda aşırı yağlı, tuzlu, baharatlı yiyeceklerden, kızartma ve kavurmalardan uzak durulmalıdır.
– Kişiler oruçlarını hurma, zeytin ve/veya ılık su ile açıp, çok sıcak olmayan hafif bir çorba ile (soğuk çorbada tercih edilebilir) yemeğe devam edebilirler. Daha sonra ızgara et, tavuk vs veya etli sebze yemeği veya kuru baklagil yemeği tercih edilebilir.
– Yemekte pide 1-2 avuç içi kadar tercih edilmelidir. Yemeğin yanında bulgur pilavı, kepekli makarna gibi kompleks karbonhidrat tercih edilmelidir, çünkü bu yemekler kan şekerini yavaş yükseltir, daha uzun tokluk sağlar.
– Yoğurt veya ayran veya cacık ihmal edilmemelidir.Menü mevsim salata ile çeşitlendirilmelidir. Kabızlık sorunu olanlar salataya 1 tatlı kaşığı keten tohumu katabilir.
– Ara öğünlerin içeriğine dikkat edilmelidir:Yemekten hemen sonra hamur tatlısı, çay vs tüketilmemelidir. Yemekten 1 saat kadar sonra bir sütlü tatlı veya dondurma veya meyve tatlısı yenilebilir, yine biraz ara verilerek 2-3 porsiyon karışık meyve tercih edilebilir.
– Gün içinde ağır egzersizlerden kaçınılmalıdır: İftardan 1-1,5 saat sonra Temposu düşük 45 dakika yürüyüş veya benzeri bir aktivite yapılabilir.
– Oruç tutmak bazı hastalık ve özel durumlarda sakıncalı olabilir:
Diyabet, kalp ve tansiyon hastaları, böbrek yetmezliği, sindirim sistemi hastalığı olanlar doktorlarına danışmadan oruç tutmamalıdırlar.
Örneğin şeker hastalarının azar azar, sık sık beslenme esasına dayanan bir diyeti takip etmesi gerekmektedir; uzun süren açlık kan şekeri düşüklüğüne , iftarda aşırı yemekte kan şekerinin aşırı yükselmesine neden olabilir. Tansiyon hastalarının tuz sınırlamasına dikkat etmesi önemli bir konudur, iftarda ve sahurda aşırı yemek
yüklemesi kalbi yorar, tansiyonu arttırır. Her zaman olması gerektiği gibi Ramazan’da da aşırı yenilmemeli yeterli ve dengeli bir beslenme düzeni uygulanmalıdır . Sağlıklı bir Ramazan geçirmenizi dilerim”dedi.
